液压油在液压机的运行过程中起到了至关重要的作用，它能够对设备的液压系统中起着传递能量、抗磨、润滑系统、防腐除锈等功能。但是它与温度的关系也是非常密切的，一旦温度发生变化的话，液压机中的液压油也将随之改变。

尤其是当气温逐渐降低的时候，会使液压机的液压油粘度变大；而粘度过高，油泵的自吸能力下降，液压系统压力损失增大，功率损失增大。正常情况下，当液压油粘度≥1000mm²/s时，液压系统不能正常工作，粘度≥2000mm²/s时，液压系统不能正常起动。

同时，低温还会使液压机液压系统里的橡胶密封材料收缩、硬化等，从而降低密封性能甚至导致密封失效。若是液压机的密封材料因此而失效的话，系统就会发生泄漏，后果就会很严重。不仅如此，液压机液压油中水份凝固也是由低温造成的，而凝固水附着在液压阀的零件、滤油器等的表面上，可能导致液压阀卡死，滤油器堵塞，使液压系统不能正常工作。

除此之外，为了之所以要防范低温对液压机液压油造成的困扰，还因为它能使液压油自身收缩，特别是封闭容腔里的液压油收缩，使压力下降甚至产生负压，从而严重影响机器的正常工作。